Brasilien Topazio - Cerrado

Brazil Topázio – Natural

Single Origin

Sanft, schokoladig und ausgewogen

Dies ist ein klassischer und dennoch lebendiger brasilianischer Kaffee mit viel Süße und vollem Körper. Ein zuverlässiger Favorit für alle, die schokoladige Noten mögen, aber mit ausreichend Frucht, um die Tasse interessant zu halten – unabhängig von der Brühmethode.

Herkunft

• Land: Brasilien
• Region: Campo das Vertentes
• Produzent: Fazenda Cerrado Grande
• Prozess: Natural
• Höhe: 950–1150 m ü.d.M.
• SCA-Punkte: ca. 84,5–85

Geschmacksprofil

🍫 Dunkle Schokolade
🍒 Rote Beeren
🌰 Mandel & Nussigkeit
✨ Reiner, weicher und ausgewogener Abgang

Über den Kaffee

Der Kaffee stammt von der Fazenda Cerrado Grande in der Region Campo das Vertentes, Brasilien. Hier wird der Kaffee in einer Höhe von 950–1150 Metern angebaut, was zusammen mit dem natürlichen Prozess einen Kaffee mit deutlicher Süße, vollem Körper und geringer bis mittlerer Säure ergibt.

Der Natural-Prozess lässt die Kaffeekirschen mit dem Fruchtfleisch trocknen, was zu den reichen Schokoladentönen und der sanften Fruchtigkeit in der Tasse beiträgt.

Geeignet für

☕ Espresso
☕ Filter / Handaufguss
☕ Vollautomat & Brühkaffee

Ein sehr vielseitiger Kaffee, der sowohl als Alltagskaffee als auch für den neugierigen Kaffeeliebhaber hervorragend geeignet ist.