Single Origin | Natural process | Lätt Fruktigt & mjukt
Yellow Catucai Natural är ett solmoget och lättdrucket specialkaffe från Brasilien med mjuk sötma och rund karaktär. Tack vare den naturliga processen får kaffet en fylligare smakprofil där toner av chokladig sötma och lätt fruktiga toner står i centrum.
Ett balanserat kaffe med låg syrlighet och ren finish – lika uppskattat som filterkaffe som espresso.
Ursprung
Land: Brasilien
Region: Campo das Vertentes, Ibituruna
Producent: Aristides Botrel
Gård: Fazenda Monjolo
Höjd: 920–1040 m ö.h.
Varietet: Yellow Catucai
Process: Natural
Skörd: 2025
SCA-poäng: 84,5
Smakprofil
Sötma: Mjuk och naturlig
Syrlighet: Låg och rund
Kropp: Lätt till medel
Smaktoner: Honung, torkad frukt, mild citrus och mjölkchoklad
Bryggrekommendation
Passar utmärkt för: Filter • Pour over • Espresso • Mjölkbaserade drycker
Den låga syrligheten och naturliga sötman gör kaffet väldigt lätt att tycka om – perfekt både för vardag och helg.
