Kaffet sammanfattat
Organic & Fair: Guatemala Delicia SHB
Single Origin – Hela bönor
Detta högvuxna kaffe kommer från Guatemalas bergsregioner New Oriente, Cobán och Huehuetenango, där svala temperaturer och vulkanisk jord skapar idealiska odlingsförhållanden. Bönorna klassas som Strictly Hard Bean och utvecklar därför en komplex och aromrik smak. Producenterna är anslutna till kooperativet Fedeconcagua som arbetar med hållbar kvalitetshöjning. Resultatet är ett livligt kaffe med fin syra, tydlig sötma och distinkt karaktär – perfekt för dig som söker elegans i koppen.
ORIGIN & PROCESS
🌎 Ursprung: Guatemala
📍 Region: New Oriente, Cobán & Huehuetenango
☕ Sort: Arabica (Typica, Bourbon, Catuai)
💧 Process: Washed
✅ Certifiering: Ekologiskt & Fairtrade
SMAKPROFIL
🍫 Smak & arom: Mörk choklad, nötter, frukt & pomelo.
👉 Lätt syra, medium kropp och sötma.
💡 Rekommenderade bryggmetoder: Espresso, French Press, Mild filterbryggning.
ODLING & PRODUCENT
🌱 Producent: Fedeconcagua Cooperative
⛰️ Höjd: ca 1 500 m öh
☕ Skörd: Selektiv handplockning
KVALITET & KARAKTÄR
✨ Ett balanserat kaffe med floral känsla, mörk choklad och subtil citrus som ger en komplex och ändå lättdrucken kopp.
✔️ Smakar bäst före: 3 månader efter rostdatum, men även bra efter.
